相信大家在體檢時或者因為胃不舒服去醫(yī)院檢查的時候都看到過幽門螺桿菌這個檢查項目，并且有些人報告單直接顯示幽門螺桿菌陽性！
更可怕的是，上網(wǎng)一查竟然顯示，幽門螺桿菌致癌。真的是這樣么？到底什么是幽門螺桿菌，又是如何傳染的？
幽門螺桿菌是已知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類，屬于一類致癌物。
根據(jù)世界胃腸組織（WGO）保守估計，全球至少有一半人口感染幽門螺桿菌。
而中國是感染幽門螺桿菌人數(shù)最多的國家，感染率高達(dá) 59%，將近 7 億人感染。也就是說，身邊每五個人中，就有三個人感染過幽門螺桿菌。
但是只有 1% 會惡化為胃癌。所以大家不必太過于擔(dān)心，也不能輕視。
三種飲食習(xí)慣易感染幽門螺桿菌
1、愛吃生食：一般進(jìn)食溫度超過 60 度，就可以殺滅物體表面的幽門螺桿菌。然而，如生魚片、刺身、三分熟的牛排也有越來越多的人喜歡吃，這會讓幽門螺桿菌有機可趁。
2、辛辣食物：辣的食物會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腸胃抵抗力下降，給幽門螺桿菌的繁殖提供了良好的環(huán)境。
3、常吃路邊攤：這種餐飲場所的衛(wèi)生環(huán)境較差，如果食材和餐具沒有經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，也有可能會交叉感染幽門螺桿菌。
關(guān)于幽門螺桿菌的常見謠言
謠言一：牙膏能殺死幽門螺桿菌
答案是不能，是因為口腔里的環(huán)境不太適合幽門螺桿菌生存，活性不高。出現(xiàn)幽門螺桿菌感染時，要對付的還是胃內(nèi)細(xì)菌，多種藥物聯(lián)合使用才能起效。
謠言二：吃大蒜能消滅幽門螺桿菌
之所以會有吃大蒜就能消除的說法，是因為大蒜中含有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠殺死細(xì)菌，但是大家忽略了量的問題，只有足夠的量，才可能有效果。
但是大蒜本就有刺激性，一般吃得太多，人的胃反而會受不了，所以吃生蒜并不能消滅細(xì)菌。
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